產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
甘藍紅色素,天然提取物,植物提取物
最低訂購量：
0
是否提供樣品：
否
產(chǎn)品描述：
屬花色苷類色素，易溶于水和乙醇溶液，溶解性好，無異味。
AI產(chǎn)品描述：
以下內(nèi)容為AI生成，僅供參考
甘藍紅色素（Red Cabbage Pigment）是一種天然色素，主要成分為花青素類化合物，分子式因具體結(jié)構(gòu)而異，常見為C15H11O6。其CAS號為11029-12-2。該色素從紫甘藍中提取，具有鮮艷的紅色至紫色，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品等行業(yè)，作為天然著色劑。其安全性高，符合食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，同時富含抗氧化成分，有助于健康。甘藍紅色素在酸性條件下呈紅色，堿性條件下呈藍色，適用于pH值調(diào)節(jié)的產(chǎn)品。
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