【產(chǎn)品名稱】生姜提取物
【英文名稱】Ginger P.E.
【拉丁名稱】Ginggiber officinale
【概 述】本品為姜科植物姜的新鮮根莖。秋、冬二季采挖，除去須根及泥沙。全國各地有栽培
【性 味】辛，微溫。歸肺、脾、胃經(jīng)
【有效成分】姜辣素 （gingerols）
【性狀鑒別】為不規(guī)則扁平小塊，呈指狀分枝，長4—18cm,后1—3cm。表面黃白色或灰黃色，有環(huán)節(jié)。質(zhì)脆，易折斷。斷面淺黃色，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束散在。氣香特異，味辛辣[1]。
【質(zhì)量標準】
含量：5%
外觀：細粉
顏色：棕色
顆粒：NLT100%80mesh
氣味：典型氣味
濕度： 5%max
重金屬：10ppm max
農(nóng)藥殘留：無
菌落總數(shù)：1000cfu/g max
大腸桿菌：無
沙門氏菌：無
綠膿桿菌：無
霉菌：100cfu/g max
測定方法：HPLC檢測
【主治功能】解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。用于風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。
1.凈化結(jié)腸，緩解痙攣，刺激循環(huán)系統(tǒng)。
2.用于治療結(jié)腸炎，惡心嘔吐，發(fā)燒及頭痛，也可用于人體寄生蟲疾病。
3.安全的食品添加劑和烹飪調(diào)料。
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