一，功能
1.醫(yī)藥方面：（1）抗炎抗過敏：抑制炎癥介質(zhì)釋放，緩解皮膚過敏（如濕疹）、呼吸道炎癥（如鼻炎）及藥物過敏反應(yīng)。（2）保肝護肝：通過抗氧化和修復(fù)肝細胞，輔助治療急慢性肝炎、肝纖維化，降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平。（3）免疫調(diào)節(jié)與解毒：增強免疫細胞活性，同時結(jié)合毒素促進代謝，減輕化學(xué)物質(zhì)對機體的損傷。（4）鎮(zhèn)咳祛痰：用于呼吸道疾病，緩解咳嗽并稀釋痰液，改善呼吸通暢性。
2.食品與日化領(lǐng)域：（1）食品添加劑：作為高甜度天然甜味劑（甜度為蔗糖 200 倍），用于飲料、糖果等，兼具抑菌作用。（2）化妝品原料：添加于護膚品中，發(fā)揮抗炎、舒緩功效，適用于敏感肌護理產(chǎn)品。
二，制作流程
取甘草粉碎，用乙醇或水提取，濃縮酸化得甘草酸粗品，經(jīng)純化后溶于溶劑，加氨水調(diào)節(jié) pH 成鹽，濃縮冷卻結(jié)晶，離心分離后干燥，得白色粉末成品，需控 pH、溫度確保穩(wěn)定性。
三，應(yīng)急處理
立即脫去污染衣物，用大量流動清水徹底沖洗接觸部位至少 15 分鐘，確保殘留物質(zhì)清除。若沖洗后仍有紅腫、瘙癢或疼痛等不適癥狀，需及時就醫(yī)診治，避免搔抓或使用刺激性藥物。
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