脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含有雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵、三鍵的飽和脂肪酸甲酯。飽和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性劑的生產(chǎn)。不飽和脂肪酸甲酯出來可用于前述表面活性劑的生產(chǎn)外，還可以用于生產(chǎn)環(huán)氧脂肪酸甲酯。所以，脂肪酸甲酯的市場需求是極大的。那么，脂肪酸甲酯合成工藝有哪些？
全世界脂肪醇的57%是由脂肪酸甲酯生產(chǎn)的，43%由脂肪酸生產(chǎn)。因此可以看出，脂肪酸甲酯的市場需求是極廣的。所以一種合理且高效的合成方法是極為重要的。通過多次的研究和分析，人們發(fā)現(xiàn)了多種合成路線，當然各有利弊。
通常，合成脂肪酸甲酯主要有物理法、化學法和生物法。其中，物理法主要包括直接混合法、高溫熱裂解法、微乳化法?；瘜W法包括酯化法以及酯交換(轉(zhuǎn)酯化或醇解)，生物法是指以生物酶為催化劑合成脂肪酸甲酯。直接混合法是指天然油脂與柴油、溶劑或醇類混合。該法工藝簡單，但是長期使用中，易出現(xiàn)積炭、結(jié)焦、活塞環(huán)卡死和潤滑油污染等問題，而且制造設(shè)備昂貴，產(chǎn)物成分不易控制。
對比以上三種合成方法，有前景的還是生物合成法。雖然這個合成路線就當前的技術(shù)來說，成本過于高昂，但是這個在未來必定回事一種趨勢，因此一定要注意多多研究探索一下。當然，對于市場來說，一切還是要以減少成本支出為大前提。
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