酯型兒茶素是什么

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來(lái)源：CPhI制藥在線

2019-05-23

植物提取物是以植物為原料，按照對(duì)提取的最終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過(guò)物理化學(xué)提取分離過(guò)程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。

植物提取物是以植物為原料，按照對(duì)提取的最終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過(guò)物理化學(xué)提取分離過(guò)程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。而當(dāng)下隨著制藥技術(shù)的進(jìn)步，其所開(kāi)發(fā)的對(duì)象也在不斷拓展，日常的一些瓜果蔬菜等吃食也被開(kāi)發(fā)出來(lái)了。從茶葉中人們有提取到兒茶素這種物質(zhì)，由此還衍生出了酯型兒茶素等。那么，酯型兒茶素是什么？

酯型兒茶素

酯型兒茶素亦稱"復(fù)雜兒茶索"，一類茶兒茶素。主要有（-）-EGCG和(-)-ECG，其分子結(jié)構(gòu)中比簡(jiǎn)單兒茶索(非酯型兒茶素)多結(jié)合1-2個(gè)沒(méi)食子酰基。含量占兒茶素總量的60%-75%，茶葉干重的12%-15%。具有較強(qiáng)的苦澀味和收斂性，是茶湯的主體呈味成分，易被氧化，在呼吸代謝中是氫的中間傳遞體。

就目前來(lái)說(shuō)，暫未發(fā)現(xiàn)酯型兒茶素的藥理作用及其他作用，但是相信隨著研究的深入，一定能夠更好地開(kāi)發(fā)這種物質(zhì)的。

其實(shí)說(shuō)到植物提取物，這應(yīng)該不算是一種新型的產(chǎn)業(yè)，早在古中國(guó)就通過(guò)中藥配伍藥理對(duì)藥物進(jìn)行了初步的開(kāi)發(fā)，不過(guò)使用的無(wú)非是煎熬研磨等手段。而現(xiàn)代的萃取技術(shù)更多是借助先進(jìn)的儀器和設(shè)備。目前，植物提取物行業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，已超過(guò)藥品市場(chǎng)增長(zhǎng)速度，成為獨(dú)立的新興行業(yè)。植物提取物是我國(guó)中藥商品出口的主力軍，近幾年其出口量逐漸上漲。所以，對(duì)于整個(gè)植物提取物產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)者來(lái)說(shuō)，只要是用心經(jīng)營(yíng)勢(shì)必前景光明。

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