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山梨酸鉀說明書

山梨酸鉀
說明書

 

外文名

Potassium sorbate
學名 己二烯-(2，4)-酸鉀;2,4-己二烯酸鉀
EINECS號 246-376-1
結構簡式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
俗稱 防腐劑
化學式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
別 稱 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
別名 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
CAS 24634-61-5
分子式 C6H7KO2
質檢標準 中華人民共和國國家標準GB13736-2008
ChI

1/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+;
EINECS登錄號 246-376-1
英文名 Potassium sorbate

 

作用

主要用作食品防腐劑。以碳酸鉀或氫氧化鉀和山梨酸為原料制得。

它是國際糧農組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、化妝品等行業(yè)，作為不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。

共有10家廠家
2003
美國 /河北省
20至29
2016年
中國大陸 /河北省
40至49
2004
中國大陸 /山東省
500以上
1958年
中國大陸 /江蘇省
200至249
2013
中國大陸 /安徽省
10至19
中國大陸 /廣西壯族自治區(qū)
2004
中國大陸 /江蘇省
350至399
2006
中國大陸 /江蘇省
10人以下
2010
中國大陸 /山東省
200至249
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