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中性蛋白酶說明書

中性蛋白酶
說明書

中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的，屬于一種內(nèi)切酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物。

作用

可廣泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產(chǎn)高級調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。

共有3家廠家
2008
中國大陸 /北京市
50至59
2015
中國大陸 /陜西省
10至19
2012
中國大陸 /陜西省
30至39
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