L-丙氨酸是一種有機(jī)化合物,分子式為C3H7NO2,是無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。
外文名:L-Alanine
別 名:2-氨基丙酸
分子量:89.09
CAS登錄號(hào):56-41-7
EINECS登錄號(hào):200-273-8
主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測(cè)定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。
智藥研習(xí)社官方微信
制藥在線(xiàn)官方微信